20. März 2018

ausgepackt: Amazon Surprise Backen-Box*

Seit längerem gibt es auf Amazon monatlich eine neue Surprise-Box zu kaufen. Im Monat März 2018 ist das Motto der Box Backen. Für den Preis von € 29.99 kann eine Überraschungsbox mit 12 Lebensmittelprodukten erstanden werden. Versprochen wird eine Mischung auf Produktneuheiten und bewährten Klassikern im Wert von € 50.


Da ich sehr gerne backen und auch über neue Produkte gerne am laufenden bin, habe ich die Box natürlich bestellt und innerhalb weniger Tage war sie auch schon bei mir zu Hause.


Die Box kam heil an, und auch die Produkte waren gut verpackt und in die Box einsortiert.

Enthalten waren, neben einem Rezept für eine Torte unter Verwendung einiger jener Produkte aus der Box und dem Produktfolder, nachfolgende Artikel:


wohltuer Xylit, 200g
Birkenzucker ist mir schon ein Begriff und wird in meiner Küche auch schon verwendet. Ich verzichte nicht auf Zucker, verwende auch Rübenzucker, und finde, dass auch hier, wie bei allem, die Dosis ausschlaggeben ist.
Küchle Mirror-Glaze pink, 95g
Bis jetzt habe ich mich noch nicht an Mirrorglaze-Torten gewagt, aber da ich nun ja ein Päckchen zum Testen daheim habe, wird es wohl nicht mehr lange dauern. ;)
Creative Nature Brownie Mix, 400g
Die Mischung finde ich sehr interessant, und das obwohl ich sonst kein Freund von Fertigbackmischungen bin. Vor allem für die Gluten-/Nussunverträglichen unter uns ist so eine Mischung perfekt.


Küchle Oblaten-Blumen, 12 Stk
Fertig-dekoration find ich meist nicht so schön, so auch bei diesen Blüten. Wenn es schnell gehen muss, sind solche Produkte natürlich ideal. Ich finde sie nicht überlebensnotwendig. Den Verkauf im Kübel finde ich auch nicht optimal, da die Blüten so doch recht schnell brechen (so auch bei meinem Eimerchen).
Günthart Gold-Glimmer Lebensmittelfarbe, 7g
Lebensmittelglitzer ist zwar keine Neuheit, aber kann man für die Torten-, Cakepop- und Muffinküche immer brauchen. Vermutlich ist Gold-Glimmer eher für die Weihnachtszeit, aber definitv ein Produkt, welches Verwendung finden wird. 
Wilton Candy Melts Light Cocao, 340g
Wer sich für Motivtorten, Fondant, Lebensmittelfarben und Candy Melts interessiert kennt die Marke Wilton. Mit Vollmilchglasur kann man, meiner Meinung nach, nichts falsch machen und daher wird auch diese sicher noch bis Ostern in Verwendung sein.  


Naduria Erdmandeln gemahlen, 300g
Tigernüsse habe ich bisher noch nicht probiert und freue mich daher sehr über die Packung in der Überraschungsbox. Laut Verpackung kann es als glutenfreie Backzutat verwendet werden.
Dr. Oetker Bourbon Vanille, 35ml
Dr. Oetker ist eine der Klassiker-Marken unter den Backzutatenverkäufern. Da mein Vanilleextrakt vor kurzem erst leer ging, kommt dieses Fläschchen wie gerufen. ;)
Dr. Oetker Back&Speisefarben, 4 Stk
Diese Speisefarben sind durchaus in Ordnung, ich kaufe aber mittlerweile andere Marken, da diese eine größe Auswahl an Farben anbieten.  


Fun Cakes Biscuit Deluxe, 500g
Noch eine Backmischung, diesesmal für gelben Biskuitteig. Finde ich ok, hätte ich aber nie gekauft, da ich mein eigenes, für mich perfektes, Rezept bereits gefunden habe. 
Vollzucker Kokosblütenzucker, 200g
Auch diese Zuckeralternative ist mit bereits bekannt und hatte ich schon in Verwendung. Ich fand ihn damals nicht besonders, bin aber schon gespannt wie intensiv dieser schmecken wird.
Mea Vita Mandelmehl, 200g
 Jeder der sich schon mal an Macarons versucht hat, kennt Mandelmehl, daher ist mir auch dieses Produkt nicht unbekannt. Ich freue mich denoch, denn somit ist wieder eine kleine Menge auf Vorrat.



Wie gefällt euch der Inhalt der Überraschungsbox? Wie findet ihr die Produktauswahl?




* selbstgekauft

11. September 2017

ein paar Bohnen zum Knabbern

Die letzten Tage des Sommers sind vermutlich schon gezählt, und das merkt man auch im Gemüsegarten. Da ich gerne alles verwerte was angebaut wurde, mach ich neben Marmeladen, Chutneys, Eingelegtem und Letscho-Gemüse auch gerne Knabber-Gemüse.

Das funktioniert im Grunde mit jedem Gemüse, es kommt nur auf die Dicke der Scheiben bzw. Stücke an wie lange das ganze im Backrohr bleiben muss. Ein Auge sollte man also schon immer  aufs Rohr werfen. ;)


Zutaten:
Fisolen (oder auch Bohnschadl, Strankerl, Bohnschoten, Buanschoan)
Olivenöl
Salz

29. Januar 2017

eine Kostprobe: Tilda Basmati Reis

Im Rahmen eines kjero-Produktests durfte ich wieder ein Produkt ausprobieren. Diesesmal war es der vorgegarte Basmatireis von Tilda. Vielen Dank gleich vorweg an das Team von kjero für die Teilnahmemöglichkeit!

Die Reis-Beutel mussten selbst gekauft werden, und der Einkaufswert von bis zu € 10 wurden von kjero übernommen und rückerstattet. Ich hatte somit die freie Wahl welche Sorten und wo ich den Reis kaufe.

Vorab noch ein klein wenig Information zu Tilda Basmati Reis: Die Marke legt besondern Wert auf Qualität und faire Bezahlung der Bauern und verwendet zu 100% Basmatireis aus der Punjab-Region. Klingt ja schon mal gut.


Tilda Steamed Basmati Rice
Inhalt: je 250g
Preis: je € 1,79
erhältlich: bei Merkur sowie den 200 größten Billa-Filialen Östereichs